UN POCO SOBRE LAS CEMITAS POBLANAS
En OchentaOcho preparamos cemitas poblanas, que son un platillo tradicional poblano, que consta de un pan crujiente por fuera y suave por dentro, adornado con ajonjolí, relleno de diversos ingredientes como, milanesa, queso de puerco, pata, jamón, pápalo, quesillo, entre otros.
Su origen se remonta, según algunos historiadores, a la época de la Intervención Francesa en 1863. Desde entonces ha ido evolucionando hasta ser parte fundamental de la gastronomía mexicana.
OCHENTAOCHO
OchentaOcho es una empresa familiar con 30 años de experiencia en la elaboración de Cemitas Poblanas.
Establecemos un concepto a la hora de consumir comida tradicional mexicana, ofreciendo una imagen sofisticada e innovadora, en un ambiente de diseño contemporáneo.
Nuestras cemitas se caracterizan por tener ingredientes de la mejor calidad, siempre frescos y con un sabor delicioso, pero sobre todo único, ya que fabricamos artesanalmente nuestros chipotles y vinagretas para que cada mordida lleve un sello lleno de identidad OCHENTAOCHO.